TOLANOSULTRA.COM, KENDARI – Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah, Komisi II DPRD Kota Kendari turun langsung meninjau kesiapan Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Kendari. Langkah ini dilakukan untuk memastikan proses pemotongan hewan kurban nantinya berjalan sesuai standar kesehatan, keamanan pangan, dan mampu memenuhi kebutuhan masyarakat.
Peninjauan yang berlangsung pada Senin, 25 Mei 2026 tersebut dipimpin Ketua Komisi II DPRD Kota Kendari, Jabar Al Jufri, didampingi anggota Komisi II, Fadhal Rahmat. Kedatangan rombongan disambut Kepala Dinas Pertanian Kota Kendari, Imran Ismail, bersama jajaran teknis yang bertanggung jawab terhadap operasional RPH.
Dalam kesempatan itu, Jabar Al Jufri menegaskan bahwa pengawasan lapangan menjadi bagian penting dari fungsi DPRD untuk memastikan seluruh fasilitas pendukung pemotongan hewan kurban benar-benar siap digunakan saat puncak pelaksanaan Idul Adha.
Menurutnya, kesiapan rumah potong hewan tidak hanya berkaitan dengan kelancaran proses penyembelihan, tetapi juga menyangkut jaminan kesehatan masyarakat yang nantinya mengonsumsi daging kurban.
“Kami ingin memastikan seluruh tahapan pelaksanaan pemotongan hewan kurban memenuhi standar yang telah ditetapkan. Mulai dari kondisi fasilitas, kesehatan hewan, hingga keamanan produk yang akan diterima masyarakat,” ujar Jabar.
Selama peninjauan, Komisi II melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah fasilitas utama di lingkungan RPH. Mulai dari area penampungan ternak, lokasi penyembelihan, fasilitas sanitasi, hingga sarana penyimpanan dan penanganan daging pascapemotongan.
Selain sarana fisik, perhatian juga diberikan pada mekanisme pemeriksaan kesehatan hewan kurban. Pemeriksaan tersebut dinilai penting untuk memastikan hewan yang akan disembelih terbebas dari penyakit dan layak dikonsumsi oleh masyarakat.
Jabar menjelaskan bahwa aspek kesehatan hewan menjadi salah satu fokus utama menjelang Idul Adha. Dengan pemeriksaan yang ketat, risiko penyebaran penyakit dari hewan ke manusia dapat diminimalkan sehingga masyarakat memperoleh daging kurban yang aman dan berkualitas.
Komisi II juga meninjau kesiapan sumber daya manusia yang akan bertugas selama proses pemotongan berlangsung. Mulai dari tenaga teknis, dokter hewan, hingga petugas lapangan yang bertanggung jawab terhadap penerapan prosedur operasional dan standar kebersihan.
Di sisi lain, kelengkapan peralatan pendukung turut menjadi perhatian. DPRD memastikan seluruh perlengkapan yang digunakan dalam proses penyembelihan dan penanganan daging telah memenuhi ketentuan yang berlaku, termasuk standar keamanan pangan yang direkomendasikan oleh instansi terkait.
Jabar berharap hasil peninjauan tersebut dapat menjadi langkah antisipatif agar pelaksanaan pemotongan hewan kurban di Kota Kendari berjalan lancar tanpa kendala berarti. Ia menegaskan bahwa kualitas pelayanan di RPH harus terus dijaga demi memberikan rasa aman dan nyaman bagi masyarakat.
“Idul Adha merupakan momentum yang sangat penting bagi umat Islam. Karena itu, kami ingin memastikan seluruh proses pemotongan hewan kurban berlangsung secara higienis, aman, dan sesuai syariat, sehingga manfaat kurban benar-benar dapat dirasakan masyarakat,” pungkasnya.
Melalui pengawasan tersebut, DPRD Kota Kendari berharap distribusi daging kurban kepada masyarakat dapat berlangsung dengan baik serta memenuhi aspek kesehatan, kebersihan, dan keamanan pangan yang menjadi kebutuhan utama menjelang perayaan Idul Adha 2026.
Penulis: Tim Redaksi